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Antipasti
Insalata di gamberoni e calamari
€ 9,00 porz.
Tartara di salmone agli agrumi
€ 9,00 porz.
Insalata di baccalà
€ 9,00 porz.
Bresaola con rucola, funghi champignon e scaglie di grana
€ 7,00 porz.
Primi di pesce
Ravioli ripieni di crostacei con crema di asparagi
Trofie con cernia e pinoli
Tortini di riso con zucchine e gamberetti
€ 8,50 porz.
Primi neutri
Crepe con zucca rossa e ricotta
Busiate con carciofi e guanciale
Bavette alla catalana
Panzotti con zucca al pistacchio
€ 7,50 porz.
Secondi di pesce
Trancio di ricciola al guazzetto aromatizzata
al Gran Marnier
Filetto di cernia e gamberone gratinato
Girelle di pesce spada
Baccalà fritto
€ 12,00 porz.
Secondi di carne
Filetto di maialino in crosta di sesamo con salsa al vino rosso
Arrosto di vitellina ai frutti di bosco
Pollo ruspante farcito
Villeroy di vitellina
Cotechino con lenticchie
€ 9,00 porz.
Contorni
Tortino di zucchine con vellutata al formaggio
Tris di verdure gratinate
Sformatino di patate e verdure di campo
con cuore ai porcini
Patate rosolate bacon e timo
€ 5,00 porz.
Dolci
Cannolo scomposto alla ricotta
Tortino primavera con fragoline di bosco
Fetta Lotus
Profiterol
VERDURE SURGELATE: porcini, spinaci, carciofi, piselli e asparagi. PESCE CONGELATO A BORDO.
